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蒜蓉茼蒿
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菏云抗成瘸

茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，鲜香嫩脆的赞誉，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜，为黄瓜、茄子含量的1.5～30倍。

时间:10分钟内
食材
茼蒿 500g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
花椒面 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    茼蒿洗净控水
  • 步骤 2/7
    切成小段
  • 步骤 3/7
    蒜切末
  • 步骤 4/7
    锅内放油，待油热后放入葱蒜炒香
  • 步骤 5/7
    放入茼蒿翻炒
  • 步骤 6/7
    加适量盐炒匀即可
  • 步骤 7/7
    盛入盘中
小贴士

大火快炒，断生即可

发布于 2022-04-21
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