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凉拌双色小菜
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汤圆dean

上次炒菜，包菜和紫甘蓝各剩一些，今天打算这2种放在一起试试

时间:10分钟内
食材
包菜 200g
紫甘蓝 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡精 适量
香油 适量
辣椒油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将绿，紫甘蓝菜用手撕成片状
  • 步骤 2/6
    锅中放水，烧开，加入1勺盐，加入绿，紫甘蓝菜，焯水，焯熟
  • 步骤 3/6
    捞出放入凉水中过凉。
  • 步骤 4/6
    捞出，沥干水份。
  • 步骤 5/6
    放入盐，鸡精，香油少许，生抽适量，辣椒油适量搅拌均匀
  • 步骤 6/6
    装盘即可。
小贴士

紫甘蓝焯水时间不要过长

发布于 2024-12-31
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