蒜苗炒鱿鱼 - 蒜苗炒鱿鱼的做法,蒜苗炒鱿鱼怎么做好吃,蒜苗炒鱿鱼的家常做法 - 京细菜谱

蒜苗炒鱿鱼

1.9万热度 136 收藏

温柔的高韵祁

关注

鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。鱿鱼可做爆、炒、烧、烩、氽等菜之用。今天用了蒜苗炒鱿鱼，注意鱿鱼不可久炒，抄水的话一卷就要捞起，希望大家喜欢！

时间:10分钟内

食材

蒜苗 250g

鱿鱼 1只

油适量

盐适量

生抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

鱿鱼改刀
步骤 2/9

蒜苗洗净切段
步骤 3/9

将鱿鱼抄水
步骤 4/9

热锅下油，爆香姜片，先将鱿鱼下锅爆炒一下后盛起
步骤 5/9

原锅再下油，爆香蒜苗白色的部份
步骤 6/9

然后将蒜苗叶子倒入翻炒
步骤 7/9

加少许水将菜焖煮
步骤 8/9

最后将鱿鱼倒入一同翻炒至匀
步骤 9/9

上碟前加盐和生抽调味

小贴士

鱿鱼虽好，但胆固醇较高，所以高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食

发布于 2023-04-02