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蒜苔炒鱿鱼须
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思绎

鱿鱼须味道鲜美，加入蒜苔干辣椒爆炒，香辣下饭，很不错哦！

时间:10-30分钟
食材
蒜苔 200g
鱿鱼须 300g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
姜 适量
干辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鱿鱼须洗净，锅里放水烧开，放鱿鱼须煮半分钟捞起
  • 步骤 2/10
    放到冷水里洗净黑膜
  • 步骤 3/10
    鱿鱼须切小段，姜去皮洗净切丝
  • 步骤 4/10
    蒜苔洗净切段
  • 步骤 5/10
    热锅放油，放鱿鱼须和姜丝爆炒片刻
  • 步骤 6/10
    放蒜苔翻炒片刻
  • 步骤 7/10
    放适量盐翻炒均匀
  • 步骤 8/10
    放适量干辣椒翻炒均匀
  • 步骤 9/10
    放适量生抽和料酒翻炒均匀
  • 步骤 10/10
    起锅
小贴士

鱿鱼须焯水这一步不可以少哦！焯水后洗净黑膜可以去腥，爆炒的时候也不会炒出水分。

发布于 2019-08-16
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