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辣炒鱿鱼须
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茆晗日翻

鱿鱼须味道鲜美，口感脆嫩，适宜涮、烤、炒、爆等多种技法制作菜肴，今天分享一道家常美味辣炒鱿鱼须。

时间:10分钟内
食材
鱿鱼须 300g
油 适量
盐 适量
香菜 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
蒜蓉辣酱 适量
鸡精 适量
料酒 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原料图片。
  • 步骤 2/6
    鱿鱼须去掉外部黑皮，洗净，切成段；葱、姜、蒜分别择洗干净，切碎；香菜择洗干净，切段。
  • 步骤 3/6
    锅内添水烧沸，将鱿鱼须放入焯水，捞出备用。
  • 步骤 4/6
    葱、姜、蒜炒出香味，放入蒜蓉辣酱炒香。
  • 步骤 5/6
    再放入鱿鱼须及调味料翻炒几下，最后放香菜段翻炒均匀。
  • 步骤 6/6
    OK。
小贴士

也可以把香菜换成尖椒制作，一样美味。

发布于 2022-09-27
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