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芹菜蒜苗炒鱿鱼
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挫睡狗窝的猪季窝

最近虽然开港了，船可以出海了，但是买个海鲜还是很难，因为天天下大雨，隔个十天八天就来个台风，所以最近觉得海鲜特别珍贵呀，昨晚去市场一看到有非常新鲜的大鱿鱼，一下子就买了2个，回家炒了一大盘呢。

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼 800g
芹菜 150g
蒜苗 150g
油 适量
盐 适量
指天椒 1条
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    芹菜、蒜苗洗净，斜刀切段。
  • 步骤 2/9
    辣椒洗净，切碎。
  • 步骤 3/9
    鱿鱼洗净，去除内脏，切成圆状。
  • 步骤 4/9
    锅里煮水，水开后放鱿鱼入锅烫2分钟。
  • 步骤 5/9
    烫好捞出滤水。
  • 步骤 6/9
    热油锅，把芹菜、蒜苗放入锅里翻炒2分钟。
  • 步骤 7/9
    再放鱿鱼、辣椒入锅。
  • 步骤 8/9
    加入适量的盐，翻炒2分钟即可。
  • 步骤 9/9
    炒好装碟。
小贴士

烫鱿鱼的时候烫最多两分钟即可。

发布于 2019-09-16
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