之蒜苗炒鱿鱼 - 之蒜苗炒鱿鱼的做法,之蒜苗炒鱿鱼怎么做好吃,之蒜苗炒鱿鱼的家常做法 - 京细菜谱

之蒜苗炒鱿鱼

6.6万热度 21 收藏

绵绵柳峸阳

关注

昨天老妈买了两只鱿鱼，今天中午用菁选酱油炒着吃了，加了自家种的蒜苗，味道好极了。

时间:10分钟内

食材

蒜苗适量

姜片适量

鱿鱼 2只

醋适量

料酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

把鱿鱼外层的膜撕去洗净，准备菁选酱油、姜片
步骤 2/11

把鱿鱼切花刀
步骤 3/11

锅里烧开水放入鱿鱼烫一下
步骤 4/11

捞出浸泡在凉水中
步骤 5/11

蒜苗切好
步骤 6/11

取一碗用适量菁选酱油、蚝油、料酒、醋调成料汁备用
步骤 7/11

热油锅爆香姜片、蒜头
步骤 8/11

放入鱿鱼大火快速翻炒片刻
步骤 9/11

淋入料汁翻炒均匀
步骤 10/11

放入蒜苗翻炒断生即可
步骤 11/11

成品

小贴士

鱿鱼烫几秒就可以了。

发布于 2018-10-04