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肉末雪里蕻
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不正常人類栤絆

雪里蕻是冬季餐桌上的常见菜，一把腌制好的雪里蕻加上一点肥瘦相间的猪肉末，再来上一把毛豆，大火一煸炒，香味儿就出来了。

时间:10分钟内
食材
雪里蕻 300g
猪肉末 100g
毛豆 300g
油 适量
干辣椒 适量
姜 适量
生抽 适量
大蒜 适量
大葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材：雪里蕻、肉馅、毛豆、干辣椒、葱、姜、蒜。
  • 步骤 2/8
    雪里蕻切碎、葱姜蒜干辣椒切好待用。
  • 步骤 3/8
    凉锅放油，油热后放干辣椒、葱、姜、蒜爆香。
  • 步骤 4/8
    倒入肉馅煸炒至出油。
  • 步骤 5/8
    倒入雪里蕻翻炒。
  • 步骤 6/8
    毛豆过水后加入继续煸炒。
  • 步骤 7/8
    加入适量生抽继续翻炒。
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀即可装盘出锅。
小贴士

１、毛豆的煮制的时间不宜过长，否则影响口感。

２、雪里蕻本身就是腌制过的，所以在炒菜的时候就不需要额外加盐了。

发布于 2022-05-13
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