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五花肉烧雪里蕻
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令狐冲automate

雪里蕻一直以来很受大家的欢迎，特别是腌制后的味道特别鲜美。而且雪里蕻特别有去油解腻的作用，我就特别爱用雪里蕻搭配五花肉做菜，这样它们互相入味后，肉不腻了，雪里蕻有了肉的滋润也更香了，特别是吃大米饭的时候，来上这么一道菜，好吃下饭哦。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 200g
雪里蕻 200g
豆腐丝 适量
油 适量
盐 适量
糖 适量
生抽 适量
葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    旺火爆香葱、姜末，倒入五花肉块，翻炒
  • 步骤 2/7
    加入适量糖，讲肉炒出糖色后，加入适量盐炒至5成熟。
  • 步骤 3/7
    倒入洗净切碎的雪里蕻翻炒
  • 步骤 4/7
    倒入豆腐丝翻炒。
  • 步骤 5/7
    加入适量生抽入味
  • 步骤 6/7
    翻炒片刻后，加入适量水大火煮开
  • 步骤 7/7
    后转中小火炖煮汁五花肉软烂入味，收汁后即可关火。
小贴士

因为雪里蕻本身带有咸味，炒这个菜糖要多放些，盐要根据具体情况添加。

发布于 2022-11-04
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