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虾仁扒油菜
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径吩丫焉晨

豆小纳同学每周回来都和小狼一样,叫嚷着要吃荤的。人家点啥咱就得做啥,虾仁扒油菜,有荤但不腻,油菜清甜,虾仁鲜甜,颜色也漂亮,不仅豆小纳同学喜欢,家人都很喜欢。

时间:10分钟内
食材
虾仁 250g
油菜 600g
适量
适量
胡萝卜 1/2根
淀粉 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    油菜洗干净
  • 步骤 2/11
    葱花备好
  • 步骤 3/11
    虾仁去除虾线清洗干净
  • 步骤 4/11
    胡萝卜切片备用
  • 步骤 5/11
    热锅冷油
  • 步骤 6/11
    葱爆香锅后倒入油菜煸炒
  • 步骤 7/11
    油菜炒倒后放入虾仁
  • 步骤 8/11
    加盐调味
  • 步骤 9/11
    放入胡萝卜调色
  • 步骤 10/11
    全熟后,倒入少量水淀粉
  • 步骤 11/11
    出锅
小贴士

加了油菜之后改大火减少出汤,水淀粉不要加多了,菜吃起来就不清爽了。

发布于 2023-11-14
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