蟹味菇扒油菜 - 蟹味菇扒油菜的做法,蟹味菇扒油菜怎么做好吃,蟹味菇扒油菜的家常做法 - 京细菜谱

蟹味菇扒油菜

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蟹味菇扒油菜，融合了蟹味菇的清香爽滑，油菜的嫩绿清脆，色香味俱全。

时间:10分钟内

食材

蟹味菇 250g

油菜 200g

盐适量

蒜适量

料酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

原料图：油菜，蟹味菇，蒜。
步骤 2/10

锅加清水，加入少量盐，以保持蔬菜的颜色。
步骤 3/10

水烧开后下油菜，灼一下立刻捞出沥干水分后铺盘底。
步骤 4/10

蒜拍碎，切成蒜末。
步骤 5/10

炒锅烧热，倒入蒜炒香。
步骤 6/10

加入蟹味菇。
步骤 7/10

倒入几滴料酒。
步骤 8/10

倒入生抽。
步骤 9/10

最后倒入蚝油。
步骤 10/10

不需要加水，蟹味菇自己会出很多汤的，汤很鲜美。焖一会儿关火盛在铺好的油菜上面即可。

小贴士

全过程不加水，蟹味菇自己会出很多汤汁的，汤汁不要收的太干。

发布于 2022-11-14