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香菇扒油菜
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芹菜豆豆

香菇扒油菜做法简单又营养健康，香菇味道鲜美油菜清爽好吃，多吃点青菜给肠胃减点负担。

时间:10-30分钟
食材
香菇 200g
油菜 适量
生抽 适量
耗油 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    香菇提前浸泡。
  • 步骤 2/11
    洗净，控干水分。
  • 步骤 3/11
    油菜洗净，一分四块。
  • 步骤 4/11
    锅子烧水，放入油菜焯熟。
  • 步骤 5/11
    锅子放水，放入耗油、生抽。
  • 步骤 6/11
    放入香菇，炖十分钟左右。
  • 步骤 7/11
    油菜码在盘内。
  • 步骤 8/11
    放入盐。
  • 步骤 9/11
    水淀粉调匀，倒入锅中。
  • 步骤 10/11
    加入鸡精调味。
  • 步骤 11/11
    将香菇码在盘内即可。
小贴士

1、香菇提前浸泡，最好是温水，不要超过40度，否则营养会有流失。

2、油菜焯熟，码在盘内。

3、淀粉最后放入，将汤汁勾至粘稠。

发布于 2020-09-02
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