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猪肉白菜包子
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帅了个Jing_

冬天,在北方最常见的蔬菜就是白菜了,白菜的营养价值很高,而且价格也便宜,老百姓们的家常菜哦。今天中午包了猪肉馅白菜包子,嘿嘿,外婆家小馋猫吃了整整一个,很满足。

白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促

进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助

消化。

时间:10-30分钟
食材
猪肉末 500g
白菜 1棵
适量
适量
五香粉 适量
猪油 适量
老抽 适量
适量
适量
香油 适量
花椒水 适量
鸡精 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备白菜一颗,猪肉馅一斤,以及,葱,姜备用
  • 步骤 2/9
    葱姜切碎
  • 步骤 3/9
    剁成末
  • 步骤 4/9
    白菜剁馅
  • 步骤 5/9
    买回来的猪肉馅,自己再躲剁一下,更细腻
  • 步骤 6/9
    猪肉馅,放盆里,再放入葱姜末,鸡精味精香油,老抽葱姜水,五香粉,搅拌上劲
  • 步骤 7/9
    放入白菜和熟猪油,盐,搅拌均匀
  • 步骤 8/9
    揉面,弄包子皮,包好包子,热水烧开锅,上锅蒸20分钟,我的是两屉所以时间长点
  • 步骤 9/9
    出锅了,很香呢
小贴士

其实很简单的包包子,就是肉馅一定要搅拌上劲,累了就休息一会,再搅拌。

发布于 2023-05-10
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