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怪味茄花
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曾深爱过convert

最近家里老买茄子，好像是跟茄子干上了，呵呵，整天变着花样炒茄子，今天这道味道就不错。呵呵。不过话说回来，吃东西就是要吃应季的东西，一是便宜再者营养价值也是很高的，对色斑还有很好的淡化作用呢！

时间:10分钟内
食材
茄子 500g
油 适量
盐 适量
豆豉香辣酱 半勺
蒜蓉辣椒酱 半勺
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    茄子洗净，切成蓑衣状，再改刀切小块。
  • 步骤 2/9
    用盐杀去茄子的水分。
  • 步骤 3/9
    用手挤去水分。
  • 步骤 4/9
    准备调料。
  • 步骤 5/9
    锅里倒油，炒香蒜片。
  • 步骤 6/9
    放茄子炒一下。
  • 步骤 7/9
    把炒好的茄子放到一边。
  • 步骤 8/9
    锅里加油，把两种调料炒出香味。
  • 步骤 9/9
    放入炒过的茄子炒匀。ok！
小贴士

茄子用盐腌一下，炒出的味道更好。

发布于 2023-10-17
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