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怪味鸭舌
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MaJi-H

鸭舌家里常备，卤过蒸过煮过。五香茄味香辣也一一尝试过，今天就来一个怪味得，乱七八糟一堆的调料，最后再用披萨草再点缀了一下，家里说还真是有点怪味。上菜谱了，朋友们要是喜欢也可以参考一下。

时间:10-30分钟
食材
生鸭舌 250克
柠檬 适量
生姜 适量
料酒 适量
酱油 适量
可乐 适量
披萨草 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好生鸭舌一份。
  • 步骤 2/9
    用细盐搓腌均匀。
  • 步骤 3/9
    再用温水冲洗干净备用。
  • 步骤 4/9
    锅里加入事先调好的酱料及姜片柠檬。
  • 步骤 5/9
    将洗好的鸭舌下锅。
  • 步骤 6/9
    煮至鸭舌入味收汁。
  • 步骤 7/9
    再将鸭舌夹出铺在烤盘内，洒上披萨草提香味。
  • 步骤 8/9
    再入烤箱180度，叮5-10分钟，其间不要离开，注意观察不要烤过焦了，只要烤制鸭舌表现微干即可。
  • 步骤 9/9
    这样子一份怪味鸭舌就完成了。
小贴士

煮到后期收汁要注意，不要离锅不过太干。烤的时候也一样。调味料的配用，按个人的口感来定。披萨草没有可以用其它的香料，香菜也可以哦。反正怪味，只要你喜欢就可以。

发布于 2020-07-01
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