姜丝茄丁 - 姜丝茄丁的做法,姜丝茄丁怎么做好吃,姜丝茄丁的家常做法 - 京细菜谱

姜丝茄丁

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小海梅花疏淡

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姜丝茄子，茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是人们餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其它蔬菜所不能比的。常吃茄子有助于防治高血压，冠心病，动脉硬化和出血性紫癜。吃茄子的方法有许多种，蒸，炒，煮，酿，煎等都能做出你想吃的美味菜肴。

时间:10-30分钟

食材

茄子 500g

油适量

盐适量

辣椒适量

味精适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

茄子清洗，姜和辣椒少许。
步骤 2/11

茄子切丁，姜切丝，辣椒切段。
步骤 3/11

热锅热油下入茄丁，
步骤 4/11

翻炒片刻，
步骤 5/11

再放进辣椒，
步骤 6/11

加盐，
步骤 7/11

炒至八成熟，
步骤 8/11

放进姜丝。
步骤 9/11

将茄子炒熟，
步骤 10/11

调点味精，
步骤 11/11

关火淋上蚝油炒匀出锅。

小贴士

姜丝茄子，美味下饭菜。

发布于 2023-04-28