什锦素茄丁 - 什锦素茄丁的做法,什锦素茄丁怎么做好吃,什锦素茄丁的家常做法 - 京细菜谱

什锦素茄丁

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麦田稻莺袁哊常

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这道素炒茄丁非常的好做，而且还非常的美味，如果有喜欢的亲们可以试着做一做，味道相当的不错哦，非常美味啊。

时间:10-30分钟

食材

长茄子 1根

黄瓜 1根

红甜椒适量

黄甜椒适量

胡萝卜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/4

茄子洗净，切成小丁；红甜椒，黄甜椒，胡萝卜，黄瓜分别洗净切小丁。
步骤 2/4

锅置火上，放入适量油烧热，先放入茄丁煎至金黄色，然后捞出沥油。
步骤 3/4

锅内留底油，烧热，用葱姜蒜末炝锅，放入胡萝卜丁先煸炒一会，再放入红、黄甜椒，黄瓜丁翻炒。
步骤 4/4

最后放入茄丁，加酱油，白糖，鸡粉，盐拌匀，待所有材料成熟后，勾个薄芡就可以出锅了。稍稍变通一下，改素为荤，加些肉丁进去味道一样不错。

小贴士

稍稍变通一下，改素为荤，加些肉丁进去味道一样不错。

发布于 2024-04-09