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什锦素炒
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腐剂安莫兮念嘥

对于天天在家做饭吃的人来说最愁的就是做啥菜吃，总吃一样菜就觉得够够的了，每天都想着变着花样的做，真是绞尽脑汁啊。家里还剩下一些食材，于是就都凑起来炒了这盘什锦小炒菜，看着还不错吧。

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 1根
玉米粒 100g
胡萝卜 半根
香肠 1个
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
白糖 适量
鸡精 适量
水淀粉 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    玉米粒煮熟捞出沥干水分备用
  • 步骤 2/15
    胡萝卜洗净切丁
  • 步骤 3/15
    黄瓜洗净切丁，香肠切丁，葱切末
  • 步骤 4/15
    热油锅放入葱末炒香
  • 步骤 5/15
    放入胡萝卜丁翻炒
  • 步骤 6/15
    再放入玉米粒翻炒
  • 步骤 7/15
    放入香肠丁炒匀
  • 步骤 8/15
    放入适量花椒粉炒匀
  • 步骤 9/15
    放入白糖炒匀
  • 步骤 10/15
    倒入少许清水大火翻炒几下
  • 步骤 11/15
    放入黄瓜丁翻炒
  • 步骤 12/15
    放入适量盐炒匀
  • 步骤 13/15
    放入鸡精调味
  • 步骤 14/15
    淋入水淀粉
  • 步骤 15/15
    收汁即可盛盘
小贴士

我用的是生的玉米粒，加少许清水防止粘锅

大火快炒，黄瓜丁要最后放，这样吃起来比较清爽

发布于 2019-12-31
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