jxcaipu logo
素什锦小炒
8.1万 热度 744 收藏
负能量阿宁

素什锦小炒，一道家常小炒，清淡健康而又实惠的小菜，木耳的嚼劲配搭芹菜特有的清香和脆爽，很是怡人，吃腻了大鱼大肉的朋友可以试试这个，喝酒也可以配上这道菜，解腻解酒，也很下饭，居家常备菜！

时间:10分钟内
食材
土豆 1个
木耳 20g
芹菜 100g
油 适量
盐 半勺
味精 1/4勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    适量芹菜清洗干净
  • 步骤 2/10
    芹菜切小段
  • 步骤 3/10
    木耳泡发去根
  • 步骤 4/10
    土豆切丝，泡水后，沥干水分
  • 步骤 5/10
    热锅凉油下入芹菜翻炒一会
  • 步骤 6/10
    下入土豆丝，翻炒均匀
  • 步骤 7/10
    下入盐，味精，翻炒均匀
  • 步骤 8/10
    下入木耳翻炒
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀，所有菜成熟后即可
  • 步骤 10/10
    盛出装盘
小贴士

有人炒芹菜时不要叶子，我是炒的，不浪费，但是叶和茎同时下锅后成熟度是不同的，所以先炒芹菜茎，后炒叶子就 可以保证相同的成熟度了！

发布于 2019-09-30
124
相关菜谱
写评论