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江南小炒素什锦
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ion颤抖

江南小炒素什锦可以说是我从江南带到北方的一道家常菜。

时间:10-30分钟
食材
木耳 适量
栗子 适量
油豆腐果 适量
香菇 适量
豆腐干 适量
鲜榨菜 适量
枸杞子 适量
西兰花 适量
胡萝卜 适量
白芦笋 适量
姜 适量
葱 适量
盐 适量
生抽 适量
糖 适量
鸡精 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    木耳、香菇分别泡发后改小块 栗子切十字口，然后煮十分钟，迅速浸入凉水，剥去皮切小块
  • 步骤 2/4
    莴笋、胡萝卜、小竹笋去皮后切小块、鲜榨菜切小块
  • 步骤 3/4
    锅内热油，放入生姜、葱炒出香味，依次放入胡萝卜、黄花菜、木耳、香菇、小竹笋、栗子、榨菜、油豆腐果
  • 步骤 4/4
    调入盐、生抽、糖调味，放少许水，闷上5分钟放入白芦笋、枸杞子炒匀大火将汁水稍许收干，加入鸡精，麻油炒匀，装盘即可
小贴士

各种蔬菜，可依自己的口味来搭配

发布于 2019-02-28
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