山药炒素什锦 - 山药炒素什锦的做法,山药炒素什锦怎么做好吃,山药炒素什锦的家常做法 - 京细菜谱

山药炒素什锦

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恼弛址俦斩

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吃的东西品种应该多多益善。这个素什锦是个很好的选择。菜系：家常私房菜口味：清淡工艺：炒

时间:10分钟内

食材

山药 300g

芹菜 200g

黑木耳 20g

香菇 30g

胡萝卜 50g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/16

山药洗净；
步骤 2/16

去皮
步骤 3/16

青菜洗净;
步骤 4/16

黑木耳、香菇收拾干净，汆熟;
步骤 5/16

冬笋去壳，汆熟；
步骤 6/16

胡萝卜收拾干净；
步骤 7/16

切开；
步骤 8/16

食材改刀；
步骤 9/16

大葱切片；
步骤 10/16

油锅烧热；
步骤 11/16

倒入爆香；
步骤 12/16

依次倒入食材；
步骤 13/16

放盐、水，翻一下；
步骤 14/16

加盖焖一会；
步骤 15/16

下糖，翻匀即可出锅。
步骤 16/16

特点：色彩丰富，清香飘飘，营养丰富，口感独到。

小贴士

小贴士：

1.素什锦可以不拘一格，用各种素食材来制作。用到笋的话必须事先煮熟。香菇也必须事先煮熟。

2.香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。

发布于 2019-10-29