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零失败之什锦小炒
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惠甄浮期妄年

这道菜是我学炒菜的处女作。简单易行，味道也很不错，像我一样想学炒菜的孩子完全可以试一下，零失败，最重要的是还可以从中获得一些自信

食材
黄玉米 一根
青椒 一个
胡萝卜 一根
火腿肠 一条
白糖 一小勺
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    玉米剥粒，火腿肠、青椒以及胡萝卜切丁。
  • 步骤 2/3
    放入玉米粒胡萝卜丁青椒丁翻炒，为防糊底，可加入少量的水。翻炒至八成熟的时候，放入糖、盐、火腿肠，炒熟后关火。
  • 步骤 3/3
    出锅装盘，大功告成
小贴士

1、玉米和胡萝卜可以入沸水焯烫几下，可以缩短炒菜时间。 2、像我一样没剥过玉米粒的孩子可以用刀一排排把玉米粒剥下来，不过要小心手。（要是还是不知道怎么剥，可以去百度搜一下，那里有不少办法）。

发布于 2018-09-29
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