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咖喱什锦蛋炒饭
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孤月今心锐

咖喱什锦蛋炒饭我们家经常做，喜欢咖喱的味道。这周的互动话题是以鸡蛋为主材，制作美食。为参加活动准备了这道菜谱，自我感觉还不错，看着很有食欲，又漂亮又好吃。

时间:10-30分钟
食材
白米饭 1碗
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
咖喱块 适量
胡萝卜 1根
熟黄豆 适量
熟甜玉米 适量
木耳 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    准备好所以食材。
  • 步骤 2/17
    鸡蛋打入碗中。
  • 步骤 3/17
    搅拌均匀。
  • 步骤 4/17
    木耳洗净、煮熟切碎。
  • 步骤 5/17
    四季豆洗净、用开水焯一下切碎。
  • 步骤 6/17
    胡萝卜洗净、切碎。
  • 步骤 7/17
    锅中放油。
  • 步骤 8/17
    放入切好的胡萝卜翻炒。炒熟。 胡萝卜见油，才能更好地被人体所吸收。
  • 步骤 9/17
    锅中再放入油，倒入鸡蛋液。
  • 步骤 10/17
    把鸡蛋炒熟。
  • 步骤 11/17
    放入切好的木耳。翻炒。
  • 步骤 12/17
    放入米饭，翻炒。
  • 步骤 13/17
    放入熟黄豆和熟甜玉米粒。翻炒。
  • 步骤 14/17
    放入切好的四季豆。翻炒。
  • 步骤 15/17
    取适量的咖喱块，用适量的温水稀释。
  • 步骤 16/17
    放入盐，倒入稀释好的咖喱液，不停地翻炒。
  • 步骤 17/17
    咖喱什锦蛋炒饭就做好了。
小贴士

米饭一定要炒透才好吃。食材中，只有胡萝卜炒的时间长点，其它都是熟的、好炒的。别看这么多步骤，其实做起来还是蛮快的。

发布于 2022-11-21
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