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什锦蛋炒饭
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漫天蒲公英辛

很喜欢吃蛋炒饭，最省事的饭也莫过于做炒饭了，以最漂亮的方式处理剩米饭，既简单又香还又诱人！

时间:10分钟内
食材
剩米饭 100g
玉米粒 适量
毛豆 适量
火腿肠 适量
油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    剩米饭一份
  • 步骤 2/8
    新鲜的玉米粒和毛豆洗干净，放入沸水中焯一下捞出，火腿肠切小丁
  • 步骤 3/8
    鸡蛋打成鸡蛋液
  • 步骤 4/8
    锅中放油倒入鸡蛋液炒熟盛出
  • 步骤 5/8
    锅中留底油，下毛豆、玉米、火腿丁翻炒一会
  • 步骤 6/8
    随后倒入米饭翻炒
  • 步骤 7/8
    炒至米饭松散，倒入炒好的鸡蛋炒匀
  • 步骤 8/8
    撒入盐炒匀出锅即可
小贴士

毛豆和玉米粒要放入沸水中焯一下，否则炒的时候炒不熟。

发布于 2020-02-10
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