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什锦蛋炒饭
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流年里沉淪以风
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不知怎么,这几天馋炒饭了,昨天焖了米饭,还没吃,就先盛出一碗放起来,于是就有了今天的什锦炒饭。
时间:10分钟内
食材
白米饭
1碗
胡萝卜
半棵
黄瓜
半棵
火腿
适量
鸡蛋
1个
小葱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
食材:剩米饭、火腿、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、小葱
步骤 2/12
胡萝卜、黄瓜、火腿、小葱分别切丁。
步骤 3/12
鸡蛋打散,入油锅中炒熟。
步骤 4/12
炒好的鸡蛋盛出。
步骤 5/12
锅中放底油,放入葱末爆香,放入胡萝卜丁煸炒。
步骤 6/12
煸炒至胡萝卜丁稍稍变软,放入火腿丁翻炒。
步骤 7/12
炒出火腿丁的香味,放入剩米饭。
步骤 8/12
用手铲把剩米饭拍撒,并翻炒均匀。
步骤 9/12
米饭翻炒均匀后,放入黄瓜丁。
步骤 10/12
放入炒好的鸡蛋。
步骤 11/12
翻炒均匀后,放入适量食盐翻炒。
步骤 12/12
最后加入葱末炒匀关火。
小贴士
炒制的时候,先炒不易熟的食材。
发布于 2023-01-03
237
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