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什锦菜炒饭
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哪释趾说合

采用 甜玉米、胡萝卜、豌豆组成的青、红、黄什锦菜、再配上大米饭和鸡蛋做成的炒饭~色泽鲜艳靓丽~给人美感的享受~还没开吃~就让人胃口大开、垂涎欲滴。

时间:10分钟内
食材
甜玉米 10克
胡萝卜 10克
豌豆 5克
鸡蛋 一枚
大米饭 一大碗
食用油 适量
盐 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好甜玉米、胡萝卜、豌豆。
  • 步骤 2/9
    什锦菜在锅烧沸水焯煮半分钟捞出待用。
  • 步骤 3/9
    鸡蛋打成蛋液、锅热油放入蛋液快速炒成滑蛋、并用锅铲捣碎它、盛盘待用。
  • 步骤 4/9
    备好煮熟的米饭一碗
  • 步骤 5/9
    热锅热油、放入什锦菜翻炒、并放入适量盐翻炒。
  • 步骤 6/9
    什锦菜翻炒片刻、放入晾凉的大米饭、大火迅速将米饭用锅铲划开翻炒。
  • 步骤 7/9
    米饭与什锦菜炒均匀、接着放入炒熟的滑蛋翻炒、并一边炒、—边调入适量生抽翻匀至米饭松散入味即可。
  • 步骤 8/9
    香喷喷的什锦菜炒饭盘享用咯。
  • 步骤 9/9
    什锦菜炒饭成品
小贴士

采用刚煮熟的米饭做炒饭要盛盘晾凉10分钟再做炒饭、更爽口、味更佳。

发布于 2024-11-12
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