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番茄丝瓜丁
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明昊明琴

番茄丝瓜丁是一道富含维生素C的类似水果的菜肴。成品菜肴的色泽新鲜亮丽、口味清淡爽口、制作快捷方便。是老少皆宜的家常菜，同时又是能够补充营养的减肥佳肴。

时间:10分钟内
食材
丝瓜 1根
西红柿 1个
油 适量
盐 适量
葱 适量
味精 适量
白糖 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主辅料：丝瓜、西红柿、葱。
  • 步骤 2/9
    把丝瓜去皮、洗净、切丁。
  • 步骤 3/9
    将西红柿洗净切丁。
  • 步骤 4/9
    起锅热油，爆香葱花。
  • 步骤 5/9
    放入丝瓜丁。
  • 步骤 6/9
    煸炒均匀，加少许水煨制1--2分钟。
  • 步骤 7/9
    放入西红柿丁，翻炒均匀。
  • 步骤 8/9
    加盐、白糖、味精调味。然后点几滴醋提香，即可关火。
  • 步骤 9/9
    出锅装盘。
小贴士

1、制作素炒蔬菜时，出锅前点几滴醋，味道会更加清香。

2、烹制丝瓜时，将其稍稍煨制的软糯一些，味道会更好。

发布于 2019-09-18
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