Name: 番茄丝瓜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 东北菜
Ingredients: 丝瓜 500g; 番茄 150g; 油 适量; 盐 适量; 葱 适量; 青辣椒 适量; 姜 适量; 蒜 适量

番茄丝瓜

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夏天吃饭大多会食欲不振，做菜的时候适量加入番茄，不但开胃，而且还有营养色泽有食欲。

时间:10分钟内

食材

丝瓜 500g

番茄 150g

油适量

盐适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

葱姜蒜切片备用
步骤 2/7

青辣椒切丝备用
步骤 3/7

锅中放适量油加入大料爆香
步骤 4/7

放入葱姜蒜爆香
步骤 5/7

将提前切好的丝瓜和番茄倒入锅中翻炒
步骤 6/7

加入适量的面酱翻炒至菜软加一点高汤改小火
步骤 7/7

炒制收汁就可以出锅了

小贴士

最后出锅的时候，如果不怕有口气，加一点蒜末会更香

发布于 2019-12-25

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