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酱香排骨
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夏侯

这个酱香排骨啊,吃起来很香,但是做起来就是会麻烦一起,因为要焖很久呢。刚好夏天,去厨房真的是很辛苦,所以做菜就做得比较大盘,这样两三个菜就可以搞定一家三口了。当天晚上吃的是稀饭,这个天气,吃稀饭最舒服了,然后弄一盘可以下饭的菜,太赞了!!

食材
排骨 600g
杏鲍菇 300g
适量
适量
青椒 适量
生抽 适量
白糖 适量
料酒 适量
香葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    排骨焯完水后,加生抽,白糖,料酒,香葱腌20分钟
  • 步骤 2/9
    杏鲍菇切段
  • 步骤 3/9
    青椒切丝
  • 步骤 4/9
    把整碗腌好的排骨倒进锅里
  • 步骤 5/9
    加适量的水开始焖
  • 步骤 6/9
    小火焖半个小时后再倒入切好的杏鲍菇
  • 步骤 7/9
    炒好小火再焖十分钟
  • 步骤 8/9
    加入切好的青椒丝
  • 步骤 9/9
    拌一会儿就可以出锅了
小贴士

1、排骨可以先加调料腌制,这样的肉会更香;

2、煮的时候,可以加清水用小火慢慢焖,直到烂为止。

发布于 2022-11-16
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