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酱香排骨
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夏侯

这个酱香排骨啊，吃起来很香，但是做起来就是会麻烦一起，因为要焖很久呢。刚好夏天，去厨房真的是很辛苦，所以做菜就做得比较大盘，这样两三个菜就可以搞定一家三口了。当天晚上吃的是稀饭，这个天气，吃稀饭最舒服了，然后弄一盘可以下饭的菜，太赞了！！

食材
排骨 600g
杏鲍菇 300g
油 适量
盐 适量
青椒 适量
生抽 适量
白糖 适量
料酒 适量
香葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    排骨焯完水后，加生抽，白糖，料酒，香葱腌20分钟
  • 步骤 2/9
    杏鲍菇切段
  • 步骤 3/9
    青椒切丝
  • 步骤 4/9
    把整碗腌好的排骨倒进锅里
  • 步骤 5/9
    加适量的水开始焖
  • 步骤 6/9
    小火焖半个小时后再倒入切好的杏鲍菇
  • 步骤 7/9
    炒好小火再焖十分钟
  • 步骤 8/9
    加入切好的青椒丝
  • 步骤 9/9
    拌一会儿就可以出锅了
小贴士

1、排骨可以先加调料腌制，这样的肉会更香；

2、煮的时候，可以加清水用小火慢慢焖，直到烂为止。

发布于 2022-11-16
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