首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
豆瓣酱蒸排骨(酱香排骨)
42.5万 热度
30 收藏
之之之之-
关注
酱香浓郁的蒸排骨。这个方子做出来的排骨很软嫩,汤汁也好吃,拌饭什么最赞了!作为蔬菜蘸酱也是极好的!
食材
排骨
一斤
豆瓣酱(我用的是欣和六月香豆瓣酱)
一大勺
糖
一小勺(大约三克)
生抽
几滴
葱姜蒜
适量
生粉或玉米淀粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
葱姜蒜切末
步骤 2/8
热油锅爆香葱姜蒜,油倒多了…
步骤 3/8
下一大勺豆瓣酱,几滴生抽翻炒,香味出来即可。这是作为腌制排骨的酱料
步骤 4/8
加少许白糖中和豆瓣的咸味。因为豆瓣本身挺咸的,所以我没有放盐。酱料与排骨抓匀腌制十五分钟
步骤 5/8
排骨腌好后,加少许生粉抓匀,这样让排骨更软嫩
步骤 6/8
盖上保鲜膜,我做这个菜的时候都是放在电压力锅里,煮米饭的时候一起蒸的,三十分钟。一举两得,省时又省力!
步骤 7/8
饭熟了,肉也熟了!开饭了!
步骤 8/8
4.16换个菜谱图~哈
发布于 2018-11-14
45
相关菜谱
豆瓣酱香龙利鱼
inasmuch腼腆
12.3万 热度
19 收藏
豆瓣酱蒸鸡翅
馗副硕胺苯
2.3万 热度
136 收藏
豆瓣酱蒸香芋
想放假
4.5万 热度
170 收藏
豆瓣酱蒸腊鱼
兴奋watt
4.7万 热度
107 收藏
豆瓣酱蒸五花肉怎么做?
京细菜谱
11万 热度
164 收藏
豆瓣酱蒸带鱼
灭绝师太plastic
7.7万 热度
754 收藏
豆瓣酱蒸猪腰肉
秋离未离代桃
16.5万 热度
47 收藏
豆瓣酱蒸大闸蟹
投汉合攘烧
15.3万 热度
23 收藏
豆瓣酱蒸梭子蟹
醉春久醉绕心弦
8.3万 热度
23 收藏
豆瓣酱蒸老豆腐
弟怰古元英云
11.3万 热度
33 收藏
豆瓣酱烧昂刺鱼
Keeey丶
3.5万 热度
91 收藏
豆瓣酱烧鲫鱼
智障小哥_
5.6万 热度
124 收藏
什锦芝麻豆瓣酱
愉快shovel
7.6万 热度
91 收藏
红油豆瓣酱烧鳊鱼
乄续约这一段情常
8.8万 热度
89 收藏
豆瓣酱辣白菜
醉笑三千席醉儿
11万 热度
711 收藏
剁椒豆瓣酱
懵智高朗
9.1万 热度
887 收藏
豆瓣酱
优雅
16.6万 热度
857 收藏
豆瓣酱水煮鲳鱼
Chanldersun
13万 热度
41 收藏
豆瓣酱酿苦瓜
该昵称不存在唗大
8.2万 热度
39 收藏
豆瓣酱烧带鱼
胆怯respectable
8205 热度
156 收藏
写评论