豆瓣酱烧昂刺鱼
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Keeey丶
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昴刺鱼很好吃，肉嫩味鲜，是我家经常吃的鱼类，在做法上我更喜欢红烧，不喜欢清蒸，感觉有点土腥味，今天用豆瓣酱来做，是我们都很喜欢的。昴
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/6
所有材料准备，昂刺鱼去内脏洗净，用盐腌10分钟 -
步骤 2/6
锅里放油煸香姜片，下昂刺鱼两面煎下
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步骤 3/6
淋入少许料酒去腥
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步骤 4/6
加点蒸鱼鼓油
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步骤 5/6
把煎好的鱼抜到锅旁边，再放一点点油，下豆瓣酱炒香
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步骤 6/6
注入清水，放葱结，大火煮至收汁即可
小贴士
没有蒸鱼鼓油可放酱油
发布于 2022-08-19
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