豆瓣酱烧鲤鱼
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豆瓣酱烧鲤鱼，咸香可口，下饭好搭档。
烹饪步骤
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步骤 1/18
鲜活鲤鱼一条 -
步骤 2/18
去鱼肠，鱼腮，用盐，料酒，孜然粉，生抽，蒜汁，姜汁里面抹匀腌制二小时
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步骤 3/18
抹干水分，两面裹上面粉
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步骤 4/18
放进热油锅里油炸
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步骤 5/18
小心哦，不要被油烫着了
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步骤 6/18
翻几次面
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步骤 7/18
两面炸黄
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步骤 8/18
炸香
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步骤 9/18
切点芹菜
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步骤 10/18
豆瓣酱少许
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步骤 11/18
炸好的鱼出锅
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步骤 12/18
锅里留少许油，下入豆瓣酱炒匀
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步骤 13/18
淋上生抽，酱油炒香
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步骤 14/18
放清水烧开，下入炸好的鱼
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步骤 15/18
烧开
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步骤 16/18
煮一分钟煮入味
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步骤 17/18
放进芹菜，撒上鸡精
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步骤 18/18
即可
小贴士
炸鱼时要小心不要被油着了
发布于 2024-05-07
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