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酱香排骨
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排骨是猪肉中的尚品,肉香而不腻,营养丰富、老少都喜欢。尤其酱香排骨味浓色浓,口感好,让人见了就有食欲。
时间:10-30分钟
食材
猪排骨
600g
油
适量
郫县豆瓣酱
15g
甜面酱
10g
黄豆酱
15g
烀肉料
20g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
排骨洗净剁段
步骤 2/8
放冷水中烧开,撇去浮末
步骤 3/8
放入烀肉料
步骤 4/8
盖锅烀20分钟
步骤 5/8
有锅内放豆瓣酱炒一下
步骤 6/8
家甜面酱、黄豆酱炒出酱香味
步骤 7/8
放入排骨煸炒
步骤 8/8
炒至酱都匀称黏在排骨上,装盘
小贴士
此菜由于放酱,所以不放盐
发布于 2024-11-14
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