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香菇肉丝
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丧气capability

香菇肉丝--非常好吃的一道家常菜。

香菇营养丰富有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。 有着提高机体免疫功能；还能延缓衰老；以及防癌抗癌和降血压、降血脂、降胆固醇等诸多功效。瘦肉丝有着很好的补血功效。两者搭配不光营养丰富而且味道一流，主要还养生哦。

时间:10分钟内
食材
瘦肉丝 250g
香菇 250g
油 适量
盐 适量
青椒 适量
淀粉 适量
味极鲜酱油 适量
胡椒粉 适量
白糖 适量
鸡粉 适量
花椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    香菇洗净去柄。
  • 步骤 2/8
    把配菜切条。
  • 步骤 3/8
    瘦肉丝提前用味极鲜酱油和胡椒粉及淀粉腌20分钟后，炒出来备用。
  • 步骤 4/8
    锅倒油，油热依次放花椒和葱花炒香。
  • 步骤 5/8
    放香菇煸炒。
  • 步骤 6/8
    把香菇炒软。
  • 步骤 7/8
    放入煸好的肉丝翻炒。
  • 步骤 8/8
    放少许白糖及青椒翻匀，关火放鸡粉。ok！
小贴士

1.青椒要出锅前放，这样不会破坏维生素。

2.瘦肉丝要用淀粉裹一下，这样做出来，口感比较嫩。

发布于 2023-05-29
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