香菇肉丝扒油菜 - 香菇肉丝扒油菜的做法,香菇肉丝扒油菜怎么做好吃,香菇肉丝扒油菜的家常做法 - 京细菜谱

香菇肉丝扒油菜

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这道菜非常适合上年夜饭的餐桌，制作简单，用料也简单，味道还非常的好。过年大鱼大肉的做，来一道看着翠绿吃着爽口的香菇肉丝扒油菜，一准为你的年夜饭加分?

时间:10-30分钟

食材

油菜 10颗

水发香菇 2个

猪肉适量

盐适量

老抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

油菜切去叶的部分，清水冲洗干净，干香菇水发。
步骤 2/6

猪肉切丝肉，香菇切丝，大葱切粒，蒜切粒。
步骤 3/6

开水焯油菜，焯透出锅摆在圆盘外圈。
步骤 4/6

炒锅加食用油，葱粒，蒜粒，肉丝，炒熟肉丝。
步骤 5/6

加入香菇丝，老抽，十三香，盐，少量清水，烧开锅，勾入水淀粉收汁。
步骤 6/6

把肉丝香菇连汁一起浇在摆好的油菜底盘上，就上桌喽！

小贴士

烫油菜时，少撒点盐，油菜翠绿翠绿的。

发布于 2019-09-26