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香菇肉丝
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哀伤的月季罕

香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。送上今天的香菇肉丝先，希望你们喜欢。

时间:10-30分钟
食材
香菇 70g
猪肉 250g
油 适量
酱油 适量
白糖 适量
葱 适量
尖椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备香菇，猪肉。
  • 步骤 2/7
    热干锅，下肥猪肉爆至出油，再下适量蒜头提香。
  • 步骤 3/7
    将猪肉及香菇下锅同炒。
  • 步骤 4/7
    加入适量香菇水。
  • 步骤 5/7
    加入适量酱油。
  • 步骤 6/7
    加入适量白糖，煮至入味收汁。
  • 步骤 7/7
    下葱及尖椒增色提味即可。
小贴士

泡香菇的水，沉淀好再拿来用哦。

发布于 2020-03-19
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