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香菇肉丝黄瓜片
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姑季盒重黑

这菜是老公出差后回来那天晚上炒的，我自己在家把菜吃的七七八八的，又懒得再跑出去买菜，所以就把家里有的搭配一起炒了一盘，有香菇，黄瓜，香肠，瘦肉，都是很随性的搭配，反正都炒一起放入自己喜欢的味道就好了，我老公还挺喜欢这样炒黄瓜片的，我女儿就挑里面的香肠来吃。

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 200g
瘦肉 100g
香肠 100g
香菇 100g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    香菇泡发后洗净切小块，香肠切片，瘦肉切丝。
  • 步骤 2/10
    黄瓜洗净后切片。
  • 步骤 3/10
    锅中热油爆香蒜米后把瘦肉倒入翻炒变白。
  • 步骤 4/10
    瘦肉炒变白后淋适量生抽然后盛出来备用。
  • 步骤 5/10
    把香菇放入锅中翻炒。
  • 步骤 6/10
    香肠片入锅中爆香。
  • 步骤 7/10
    把黄瓜片倒入翻炒。
  • 步骤 8/10
    炒至黄瓜片软一点加适量盐调味。
  • 步骤 9/10
    把之前炒好的瘦肉倒回锅中翻拌均匀。
  • 步骤 10/10
    淋适量生抽翻拌均匀即可。
小贴士

黄瓜片切的很薄，所以很容易熟的，而且黄瓜炒的太熟也不好吃了。

发布于 2019-10-30
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