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香菇肉丝鸡蛋面
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historian愤怒

一个人的晚餐其实有点麻烦，做多了吃不完，做少了又觉得没必要做，真是矛盾。面条，是我解决一个人的晚餐的最多的主食，放点香菇，放点肉丝，再加上一个鸡蛋几片菜叶，有荤又有素，不失为一道简单又有营养的简餐。

时间:10-30分钟
食材
新鲜面条 200g
香菇 2朵
瘦肉 20g
生菜 30g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    瘦肉切丝，放入盐，生抽腌制10 分钟
  • 步骤 2/7
    将生菜洗净，并把香菇切片
  • 步骤 3/7
    砂锅内放油，并放入肉丝炒至变色
  • 步骤 4/7
    将适量的水倒入砂锅，并加入少许生抽和盐
  • 步骤 5/7
    水开后，将面条放入砂锅内煮
  • 步骤 6/7
    面条煮至8成熟时放入香菇片
  • 步骤 7/7
    并放入鸡蛋和生菜煮熟即可
小贴士

香菇也可以和肉丝一起炒一下

肉丝可以加入少许生粉，可以使口感嫩一些

发布于 2019-10-24
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