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炸牛肉丸子
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五月你来

过年了，家里每年都要过油，今年也是一样，而且还做了我们最爱吃的牛肉丸子，特别好吃，筋道，味道非常的美，炸好后，我自己就吃个不停，现将炸牛肉丸子的方法介绍如下。

食材
牛肉 500g
豆腐 3块
鸡蛋 50g
油 适量
盐 适量
大葱 适量
姜 适量
酱油 适量
花椒面 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牛肉铰成馅
  • 步骤 2/7
    放入葱末和姜末，用筷子搅拌均匀
  • 步骤 3/7
    打入一个鸡蛋，搅拌均匀
  • 步骤 4/7
    放入三块豆腐，用手将豆腐弄碎，搅拌好
  • 步骤 5/7
    放入适量盐、花椒面、酱油搅拌均匀
  • 步骤 6/7
    用手将和好的馅团成圆形
  • 步骤 7/7
    油锅热后，下入丸子，炸成红色即可
小贴士

1、肉馅先用筷子搅拌，向一个方向调拌；

2、用手搅拌均匀放入的材料；

3、丸子炸至红色后，口感特别的筋道好吃，适合牙好的人享受，年龄大的可以炸至金黄色即可。

发布于 2022-12-28
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