洋葱牛肉丸子 - 洋葱牛肉丸子的做法,洋葱牛肉丸子怎么做好吃,洋葱牛肉丸子的家常做法 - 京细菜谱

洋葱牛肉丸子

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帅呆

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自己做的放心丸子--洋葱牛肉丸子

我最近几年很喜欢吃火锅，丸子也是我喜欢之一，但家里买的并不多，里面的香精和味素的味道太重了，实在是吃不了，看好多网友都自己做丸子，就自己做了一次，味道挺好的，平时冻在冰箱里，不想做菜时，拿几个出来做个汤也很好。

食材

洋葱半个

牛肉 300g

油适量

盐适量

酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/14

准备牛肉和洋葱
步骤 2/14

把牛肉和洋葱都切块
步骤 3/14

把牛肉和洋葱一起放到料理机里
步骤 4/14

打好的肉泥
步骤 5/14

在肉泥里加入盐
步骤 6/14

加入糖粉
步骤 7/14

加入一点鸡精
步骤 8/14

加入适量酱油
步骤 9/14

加入适量料酒
步骤 10/14

加入一点玉米淀粉
步骤 11/14

加入鸡蛋清
步骤 12/14

把肉馅搅至起劲
步骤 13/14

把肉馅挤到锅里煮熟
步骤 14/14

成品

小贴士

肉馅一定要起劲，才不会散，口感也好

用料理机很容易把肉打成泥

发布于 2022-10-29