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奶酪洋葱小虾丸子
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气泡温泉酒

奶酪洋葱小虾丸子

时间:10-30分钟
食材
大虾 200g
洋葱 50g
黄瓜 50g
奶酪 适量
玉米淀粉 适量
盐 适量
水 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备食材
  • 步骤 2/14
    将洋葱洗净切成小碎丁。
  • 步骤 3/14
    将黄瓜洗净切成圆片，放入开水锅中焯一下，比变绿即可。
  • 步骤 4/14
    将焯好的黄瓜片捞出，摆入盘中。
  • 步骤 5/14
    大虾洗净去皮，取出虾线。
  • 步骤 6/14
    将虾仁放入料理棒中。
  • 步骤 7/14
    搅拌成泥状。
  • 步骤 8/14
    将搅拌好的虾泥放入碗中。
  • 步骤 9/14
    将奶酪切成小丁。
  • 步骤 10/14
    将虾泥放入少许水，和适量的淀粉搅拌。
  • 步骤 11/14
    在将奶酪碎放入碗中。
  • 步骤 12/14
    搅拌均匀。
  • 步骤 13/14
    做半锅水开水，将虾泥崴一勺放入锅里，依次全部做好。当下滑全部漂浮上来的时候，即可盛出。
  • 步骤 14/14
    盛盘。
小贴士

1、自制虾滑的食材可根据自己喜欢的食材来添加。

2、我家宝宝因吃鸡蛋过敏，所以没放鸡蛋，如果馅料用鸡蛋液调至，煮出来的小虾丸子味道会更佳。

3、也可在小丸子上勾点薄芡，小虾丸子的外观会更加漂亮。

4、一次可以多做一些，放入冰箱冷冻，随做随取很方便哦。

发布于 2020-11-03
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