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葱姜虾爬子
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绮春树

虾爬子、皮皮虾、琵琶虾都是它，名字很多，吃法可简可繁，这道“葱姜虾爬子”就是用葱姜和黄酒煮制而成，做法看似简单，味道鲜美无比，是一道值得一试的鲜美佳肴。

时间:10分钟内
食材
虾爬子 500g
黄酒 适量
葱姜 适量
老醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    主料： 虾爬子 葱姜
  • 步骤 2/10
    把葱姜洗净切段
  • 步骤 3/10
    把虾爬子冲洗干净。
  • 步骤 4/10
    用姜末、老醋兑一碟蘸料。
  • 步骤 5/10
    锅烧开水，放入葱姜煮1分钟。
  • 步骤 6/10
    放入虾爬子。
  • 步骤 7/10
    加入黄酒。
  • 步骤 8/10
    翻拌均匀。
  • 步骤 9/10
    煮制2分钟，即可关火。
  • 步骤 10/10
    出锅装盘，搭配蘸料，即可上桌品味。
小贴士

1、葱姜要多一些。

2、蘸料可以按照自己的口味调制。

发布于 2019-12-06
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