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原味虾爬子
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翱接痪劳锤

五月初正是渤海湾虾爬子最肥美的时候，前日去大连，哥给带了一箱虾爬子回来，又大又肥，而且母子多，公子少。放姜蒸后，那叫一个美呀

时间:10-30分钟
食材
虾爬子 1000g
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    虾爬子放上有很多的倒刺非常扎手，倒入盆中，用筷子洗净
  • 步骤 2/6
    加清水，多洗几次
  • 步骤 3/6
    姜切片
  • 步骤 4/6
    水开后放入蒸锅中，表面放姜
  • 步骤 5/6
    大火蒸十五分钟左右
  • 步骤 6/6
    最肥美，最鲜
小贴士

多放一点姜去寒，水开后大火蒸，时间不要太长以防止蒸老。

发布于 2024-10-13
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