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腌虾爬子
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intermediate素雅

我家住在海边，这个季节正是产虾爬子（皮皮虾）的时候，很鲜的。

时间:10-30分钟
食材
虾爬子 500g
盐 100g
大蒜 1头
葱 1颗
花椒 1勺
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    1、虾爬子洗净放入容器里
  • 步骤 2/4
    2、大蒜拍一下，葱切段，花椒，放入容器里
  • 步骤 3/4
    3、放入盐，在到水，没过虾爬子为止，搅一下让盐融化
  • 步骤 4/4
    放入冰箱12小时就可以吃了
小贴士

如果不喜欢蒸完这样直接吃，可以用姜末和醋调一碗汁蘸着吃。

发布于 2018-11-29
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