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回锅肉
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菏云抗成瘸

这是照着川菜菜谱做的回锅肉，自己改良成微辣的，哈哈，还是不错嘛！

时间:10-30分钟
食材
猪五花肉 300g
青椒 1个
油 适量
糖果 3g
郫县豆瓣酱 5g
葱姜蒜 适量
甜面酱 5g
料酒 10ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    猪五花洗净。
  • 步骤 2/12
    放水中煮熟。
  • 步骤 3/12
    青椒掰成小块。
  • 步骤 4/12
    五花肉切片
  • 步骤 5/12
    葱姜蒜切碎。
  • 步骤 6/12
    锅内放油，放郫县豆瓣酱。
  • 步骤 7/12
    放葱姜蒜。
  • 步骤 8/12
    放五花肉。
  • 步骤 9/12
    加料酒、青椒。
  • 步骤 10/12
    加甜面酱。
  • 步骤 11/12
    加糖。
  • 步骤 12/12
    盛出即可。
小贴士

喜欢吃辣可以多加。

发布于 2024-12-23
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