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农家猪肉炖冻豆腐
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翟笑迎暖风

朋友家自家的农家猪肉，给我带回来一些，正好冰箱里还有点冻豆腐，就做了这道菜。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 300g
冻豆腐 500g
大枣 8个
油 适量
盐 适量
冰糖 适量
大料 适量
桂皮 适量
葱 适量
姜 适量
香叶 适量
老抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把肉切成小块
  • 步骤 2/11
    大枣洗净
  • 步骤 3/11
    提前冻好的冻豆腐拿出来
  • 步骤 4/11
    切葱姜
  • 步骤 5/11
    准备好冰糖 香叶 花椒 桂皮
  • 步骤 6/11
    锅内放油 油热后 肉块倒进去翻炒
  • 步骤 7/11
    加入葱花姜片
  • 步骤 8/11
    加入热水 将大枣 其他调味品分放入
  • 步骤 9/11
    小火儿炖煮十分钟
  • 步骤 10/11
    然后加入冻豆腐继续小火煮二十分钟即可
  • 步骤 11/11
    配上米饭 很香的呢
小贴士

愿意吃红烧的 也可以做成红烧肉口味的

发布于 2022-06-15
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