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芹菜肉包
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blaze思如

芹菜猪肉包味道超好哟！

时间:10-30分钟
食材
猪肉 500g
芹菜 300g
面粉 300g
酱油 20ml
香油 15ml
花椒粉 少量
盐 适量
姜 10g
酵母 4g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    猪肉剁成泥状
  • 步骤 2/18
    芹菜切碎
  • 步骤 3/18
    猪肉中放入酱油、香油、盐、花椒粉和姜末
  • 步骤 4/18
    按一个方向搅拌均匀
  • 步骤 5/18
    放入芹菜
  • 步骤 6/18
    搅拌均匀
  • 步骤 7/18
    面粉中加入酵母，和成光滑的面团后放在温暖处发酵
  • 步骤 8/18
    发好了
  • 步骤 9/18
    将面团揉一会排气，然后分成若干个小面团
  • 步骤 10/18
    滚圆
  • 步骤 11/18
    擀成圆皮
  • 步骤 12/18
    将肉馅放入面皮中
  • 步骤 13/18
    依次压褶
  • 步骤 14/18
    收口，包好了
  • 步骤 15/18
    摆入蒸锅中醒发一会
  • 步骤 16/18
    上气后蒸8分钟
  • 步骤 17/18
    蒸好了哟
  • 步骤 18/18
    香喷喷的肉包好吃极了
小贴士

蒸好后不要马上开盖，要虚蒸两分钟

发布于 2022-09-30
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