Name: 芹菜肉包子
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 猪肉馅 500g; 芹菜 500g; 面粉 500g; 油 适量; 盐 适量; 花椒粉 适量; 葱 适量; 姜末 适量

芹菜肉包子

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寻波剪剪清风

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芹菜降压，有营养，口感好来，又便宜。买来肉馅和芹菜简单准备包包子，一阵忙活有效果，全家吃了大包子！

时间:30分钟-1小时

食材

猪肉馅 500g

芹菜 500g

面粉 500g

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

面和好，醒发。
步骤 2/10

做好剂子，擀成包子皮。
步骤 3/10

肉馅加调料备好。
步骤 4/10

加入芹菜末和好包子馅。
步骤 5/10

包子皮加入馅。
步骤 6/10

包成包子，醒15~20分钟。
步骤 7/10

做水，开锅放入包子。
步骤 8/10

开锅上气，蒸12~15分钟。
步骤 9/10

开锅拣出。
步骤 10/10

装盘食用。

小贴士

面一定要醒发到位，和肉馅的油最好是色拉油，包好包子醒发15分钟后再放锅中蒸，刚刚蒸好的包子不能马上开锅捡，以免影响包子发的效果。

发布于 2020-01-19

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