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肉末蒸鲩鱼腩
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亲游谢晕冉
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最后超市鲩鱼搞特价,买了一条回来,鱼头和鱼骨、鱼尾做汤,鱼腩清蒸,鱼肉用来炒菜或滚汤。真的是将一条鱼的价值发挥到极致。
时间:10-30分钟
食材
鲩鱼腩
2块
猪肉
60g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜头
适量
姜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
鲩鱼腩洗净后用盐抹匀
步骤 2/5
猪肉剁碎后加盐和生抽、生粉拌匀,再均匀铺在鱼腩上,加适量姜后随饭蒸熟
步骤 3/5
蒸熟后的鱼汁倒掉
步骤 4/5
热锅下油,爆香少许蒜头
步骤 5/5
将爆过的油淋到鱼腩上,再加生抽调味即可
小贴士
很简单的一道菜,没什么技巧
发布于 2023-05-09
207
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