肉末蒸蛋 - 肉末蒸蛋的做法,肉末蒸蛋怎么做好吃,肉末蒸蛋的家常做法 - 京细菜谱

肉末蒸蛋

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EDC的小迷弟阿

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这道肉末蒸蛋做法简单，干香的肉末搭配入口软嫩的鸡蛋，口感丰富，是一道老少咸宜的好菜。

时间:10-30分钟

食材

鸡蛋 2枚

油适量

盐适量

料酒适量

五香粉少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

准备原料。
步骤 2/6

鸡蛋打散，加少许水搅匀后用保鲜膜蒙好后上锅中火蒸制20分钟。
步骤 3/6

炒锅油热后放入肉末煸炒出油。
步骤 4/6

放入料酒去腥，放入五香粉，葱末，姜末，盐，老抽继续炒熟后备用。
步骤 5/6

鸡蛋蒸好了。
步骤 6/6

蒸好的鸡蛋上浇上适量炒好的肉末，撒少许葱末就可以吃啦。

小贴士

蒙保鲜膜是为了不让蒸锅里的水滴到蛋液里，影响卖相，如果不介意也可以不用。

发布于 2022-04-24